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中餐廳裝修關鍵要素有哪些?需要注意些什么?

  說起中餐廳裝修,很多餐飲老板認為,專業(yè)事交給專業(yè)人來做,自己負責給錢就行。殊不知設計公司過分追求美觀和空間感,而不會考慮到實際應用的問題。而就是這樣的“放心”導致后期運營苦頭不斷。即使中餐廳設計交給專業(yè)的設計師來做,但是中餐廳裝修關鍵的要素和總體方向還是需要自己把握的。下面就來為各位介紹一下中餐廳裝修有哪些關鍵要素,需要注意些什么?
中餐廳裝修效果圖
  1、中餐廳裝修顏色選擇
  中餐廳的顏色和定位是直接相關的,你的品牌風格直接就能從顏色傳遞給消費者。你的中餐廳裝修是什么風格,想傳遞給消費者什么理念,在顏色的選擇上就應該與設計溝通清楚。另外,有些顏色當年是流行的,但是過了兩三年就過時了,這個重新裝修又是一筆大費用,所以最好是選用一些耐看耐臟有質感的顏色。
  2、中餐廳裝修照明選擇
  在中餐廳合適的燈光可以增強中餐廳用具質感,掩蓋瑕疵,提高顧客的整體用餐體驗。合理的中餐廳照明對營造氛圍至關重要。暖色調的燈光和冷色調的燈光呈現給顧客的感覺是不一樣光呈現給顧客的感覺是不一樣的。不同色調燈光會直接影響的。不同就拍照發(fā)朋友圈,對菜品對人色調燈光會直接影響到菜品的色澤和顧客的食欲。特別是現在顧客都習慣性上菜就拍照發(fā)朋友圈,對菜品對人不友好的燈光是會將顧客的體驗感大大降低的。成功的中餐廳設計很大程度上取決于燈光。因此,在燈光設計這部分,一定要經過不斷測試。
  3、中餐廳裝修之氣味
  氣味其實也是中餐廳營銷的重要部分。但是很多人以為這個是在中餐廳開業(yè)后設置的。其實,這個在中餐廳裝修之前就要考慮各種通風問題,然后講究的中餐廳還會專門設計香薰系統(tǒng)。這些都是需要和設計溝通的。并且在設計裝修完成后,還要懂得制造中餐廳獨特味道,如烘焙是甜點蛋糕的香氣,火鍋串串是麻辣的香味等。
中餐廳裝修效果圖
  4、中餐廳裝修衛(wèi)生間設計
  如果你是開在商超的話,衛(wèi)生間這個問題可以不用在意。但是非商場店的衛(wèi)生間設計一定不能忽視。怎么讓衛(wèi)生間設計得隱蔽又節(jié)省空間,里面怎么設計方便顧客使用,體現中餐廳品質,這些都客使用,體現中餐廳品質,這些都是需要經營者和設計師溝通的。
  5、中餐廳裝修之布局
  中餐飲裝修設計追求的是美觀好看,但是對于中餐廳來說營業(yè)額的轉化才是最重要的。所以在如何科學布局或者怎么盡可能提高空間利用率上,經營者一-定需要和設計師進行溝通,并將自己的需求提出來的。不然,設計出來的用餐空間很大,但是后廚很小或者后廚很大,餐位很少,都是不者后廚很大,餐位很少,都是不合理的。
  6、中餐廳裝修之通風
  通風和供暖雖然是每家中餐廳都需要的較為昂貴的設備之一,但卻是最重要的設備之一。為了吸引顧客并留住他們,中餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。好的空調對于任何中餐廳設計都是至關重要的。沒有什么能比沒有空調的中餐廳更能讓顧客望而卻步了,尤其是在夏季的幾個月里。糟糕的通風和空調可能會讓你損失更多的生意。
  7、中餐廳裝修之廚房設計
  當然,在設計新中餐廳時,最大的投資可能是廚房的布局。如果因為你的廚房布局影響了你的中餐廳經營,你就會失去生意。而在實際操作中,后廚的廚師長會比你和設計師更了解廚房設計,所以最好找你的廚師長--起來溝通。

網站標題:中餐廳裝修關鍵要素有哪些?需要注意些什么?
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