一、休閑型咖啡廳
1、一般:該類型咖啡廳具有一定的特色題。所處環(huán)境往往是在某一古跡或非熱點(diǎn)旅點(diǎn)內(nèi)或周邊。也許是很普通的場(chǎng)所,但其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和環(huán)境有很特別的意私房錢和特點(diǎn),該類咖啡廳的顧客也具有特定的消費(fèi)目的,通常是專門來訪,一般都有很充裕的時(shí)間。由于顧客并不急于離開,無論是挑選飲料還是等待制作,他們都不會(huì)很著急,咖啡師有很充裕的時(shí)間精心制作每一杯咖啡。
2、中國(guó)特色:這是國(guó)內(nèi)現(xiàn)在最流行的咖啡廳類型,特別是私人性質(zhì)的小型咖啡廳。為了降低房租成本,通常找這些相對(duì)比較偏,距離商業(yè)中心較遠(yuǎn)的地方。
3、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn):正是由于顧客和咖啡師的時(shí)間都比較充裕,咖啡飲料的種類設(shè)置相對(duì)較多,以便客戶有更多的選擇。
二、商務(wù)型咖啡廳
1、 一般概念:通常設(shè)在辦公環(huán)境內(nèi),包括工廠、寫字樓、大專院校內(nèi)部和其他機(jī)構(gòu)內(nèi)部或附近。這類咖啡廳的顧客群通常是辦公人員,沒有太多時(shí)間,往往是在上班前,或工作時(shí)間內(nèi)需要咖啡來幫助提高效率、或消除疲勞。同時(shí)也是他們的交流場(chǎng)所。
2、中國(guó)特色:國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的這類咖啡廳以國(guó)際大型連鎖咖啡機(jī)構(gòu)為主,包括一部分國(guó)內(nèi)的連鎖咖啡廳。其特點(diǎn)是規(guī)模較大,因?yàn)檫@種場(chǎng)所的租金通常很高,小型投資者無力承受。其咖啡的制作品質(zhì)不高,往往靠環(huán)境舒適裝修豪華來吸引顧客,相當(dāng)于商務(wù)洽談和會(huì)友的場(chǎng)所。
3、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn):一般顧客沒有非常充裕的時(shí)間,不便于設(shè)置太多、太復(fù)雜的咖啡種類。常以最流行和傳統(tǒng)的咖啡飲料為主,以便顧客很快能找到自己所喜歡的咖啡飲料,不耽誤時(shí)間。
咖啡廳設(shè)計(jì)公司專業(yè)從事餐飲空間設(shè)計(jì)裝修的公司,主營(yíng)創(chuàng)意主題餐廳、飯店、音樂餐廳、特色餐廳、快餐店、咖啡廳、會(huì)所設(shè)計(jì)、辦公空間設(shè)計(jì)、茶藝設(shè)計(jì)、連鎖餐廳、學(xué)校餐廳、員工餐廳、火鍋店設(shè)計(jì)、西餐廳,主題創(chuàng)意咖啡廳設(shè)計(jì)、咖啡館、咖啡屋、咖啡店設(shè)計(jì)效果圖等餐飲空間設(shè)計(jì)裝修。
分享題目:特色咖啡廳設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格有幾種|餐飲家具
當(dāng)前網(wǎng)址:http://m.rwnh.cn/hangye/kafeitingsj/n89105.html
聲明:本網(wǎng)站發(fā)布的內(nèi)容(圖片、視頻和文字)以用戶投稿、用戶轉(zhuǎn)載內(nèi)容為主,如果涉及侵權(quán)請(qǐng)盡快告知,我們將會(huì)在第一時(shí)間刪除。文章觀點(diǎn)不代表本網(wǎng)站立場(chǎng),如需處理請(qǐng)聯(lián)系客服。電話:028-86922220;郵箱:631063699@qq.com。內(nèi)容未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,或轉(zhuǎn)載時(shí)需注明來源: 創(chuàng)新互聯(lián)