一、精品酒店的發(fā)展

第二次世界大戰(zhàn)后數(shù)十年，隨著經(jīng)濟(jì)及國際商務(wù)、度假旅行的發(fā)展，全球酒店業(yè)的發(fā)展方向逐漸被一些大牌的國際連鎖集團(tuán)所左右，這些酒店集團(tuán)大部分根植于北美或歐洲，他們成功地將酒店遍布各所在國，乃至全球。

他們各自給予旗下酒店以明確市場分級、定位及風(fēng)格，同時也為酒店制定出一系列的標(biāo)準(zhǔn)，所以他們提供的服務(wù)和設(shè)施都是統(tǒng)一化的，就像我們今天看到的大多數(shù)酒店，都似曾相識，如出一轍。入住酒店之前，客人已基本可以預(yù)知到酒店的硬件及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

即使是非連鎖的酒店，也因?yàn)槭袌龅某绷鞣较?、行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、政府的規(guī)定而與連鎖酒店大同小異。這些就形成我們目前所認(rèn)定的“正（傳）統(tǒng)酒店”。

這種酒店服務(wù)、設(shè)施工業(yè)產(chǎn)品化的情況，對酒店業(yè)成為一大產(chǎn)業(yè)起到了很大作用，并對戰(zhàn)后酒店服務(wù)業(yè)水準(zhǔn)的提升起到了一定的積極作用。但隨著行業(yè)發(fā)展到一定階段，這種標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施及服務(wù)，對要求日益提高的旅行者來說顯然是無法滿意的，這些服務(wù)及設(shè)施的水準(zhǔn)已變成旅行者們的基本要求，而挑選酒店時面對達(dá)到這種水準(zhǔn)的酒店，其他特色的因素將起到?jīng)Q定作用。

特別是現(xiàn)代酒店客戶人群中那些熱衷于歷史文化、熱愛時尚、追捧設(shè)計、享受生活、接觸自然、綠色意識強(qiáng)烈的教育程度較高的高收入群體，以及現(xiàn)代追求個性的人群已成為客戶主體；在他們不管是因公還是因私出行時，他們都不僅僅滿足于舒適與方便，他們更多地追求驚喜、個性化，體驗(yàn)不同的生活方式。當(dāng)他們制定一個旅游計劃，甚至是商務(wù)旅行時，他們往往會關(guān)注那些有個性有特色的酒店，而非只注意傳統(tǒng)的品牌連鎖酒店或普通的星級酒店，這已逐漸成為當(dāng)今世界的風(fēng)尚。

人們對酒店特色的追求就催生了“特色酒店”也就是人們常說的“精品酒店”。

20世紀(jì)80年代成為了精品酒店誕生并開始影響酒店產(chǎn)業(yè)的重要時期。其中包括1984年，摩根酒店集團(tuán)在紐約麥迪遜大街開出的一家酒店立刻給酒店業(yè)帶來了革命性的轟動，并將“精品酒店”這個概念帶到了現(xiàn)代酒店業(yè)。摩根酒店“家外之家”的概念，將家的個性化的特點(diǎn)及個人化的服務(wù)扎根在永恒的典雅中。

“精品酒店”是具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。精品酒店的“精”體現(xiàn)在對生活的追求、對文化的獨(dú)特理解、對環(huán)境的的選擇。精品酒店與眾不同，源于它對生活、文化的獨(dú)特理解，萃取到文化中的精髓進(jìn)行運(yùn)用，回歸生活的本質(zhì)，拒絕浮華。精品酒店的體驗(yàn)性。

角色的互動與融入，可以成為客戶旅途的一種回憶，對精品酒店的特殊體驗(yàn)。精品酒店的綠色環(huán)保特征是最大的時尚體現(xiàn)，與環(huán)境融入，因地制宜就是綠色環(huán)保的體現(xiàn)。

最近幾年，國內(nèi)酒店業(yè)受經(jīng)濟(jì)影響受到一定的沖擊，另外一種酒店卻越來越流行，這就是精品酒店，新型的經(jīng)營模式與類型，引領(lǐng)世界的酒店潮流。國內(nèi)酒店文化的發(fā)展變化，源于人們對美好生活的向往，隨著人們物質(zhì)生活的提高，對生活有更高的要求。

酒店的發(fā)展與變化，是根據(jù)人們生活心理的變化，需求的改變而改變。精品酒店獨(dú)特的設(shè)計、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到很多人的追捧，成為當(dāng)?shù)爻鞘械臉?biāo)簽。

二、外界對精品酒店的定義

美國精品酒店的管理泰斗依艾恩？希拉格一針見血地提出：“精品酒店”僅指那種具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店?！熬肪频辍笔悄欠N具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。精品酒店的“精”體現(xiàn)在對生活的追求、對文化的獨(dú)特理解、對環(huán)境的的選擇。

三、精品酒店設(shè)計要點(diǎn)

精品酒店設(shè)計要點(diǎn)：對文化的理解、定位、服務(wù)的演變，精品酒店與眾不同，源于它對生活、文化的獨(dú)特理解，萃取到文化中的精髓進(jìn)行運(yùn)用，回歸生活的本質(zhì)，拒絕浮華。

因此對文化的提取不能浮于表面，與本土文化相結(jié)合，讓客人得到獨(dú)特、新鮮的體會。當(dāng)精品酒店體驗(yàn)成為印記，在客人心中留下深刻印象的時候，這種酒店文化理念就會成為客人對當(dāng)?shù)氐囊环N獨(dú)特印象。

酒店設(shè)計需要準(zhǔn)確體現(xiàn)酒店理念，酒店融入環(huán)境，成為環(huán)境的亮點(diǎn)。用材方面盡量采用當(dāng)?shù)夭牧?。酒店功能需要對傳統(tǒng)功能布局的突破，例如客房與衛(wèi)生間的關(guān)系，大堂的功能變化，大堂與環(huán)境結(jié)合，傳統(tǒng)的大堂消失。

過往的酒店服務(wù)是讓客人被動接受，隨著生活方式的改變，人們需要更多的體驗(yàn)與生活，因此“服務(wù)”就會演變?yōu)橐环N互動性活動?？腿丝梢栽诰频陞^(qū)中與工作人員互動，參與各種園藝、廚藝的活動，這個時候，工作人員成為朋友，“服務(wù)”意識被模糊，變成一種分享與生活。精品酒店區(qū)別于傳統(tǒng)的酒店，有很大的特征：獨(dú)特性、體驗(yàn)性、綠色環(huán)保

精品酒店設(shè)計時應(yīng)考慮客戶的獨(dú)特性對酒店的影響為了能夠吸引客戶，酒店設(shè)計強(qiáng)調(diào)原創(chuàng)與獨(dú)特。酒店的客戶群是一個非常獨(dú)特的群體，注重生活的品質(zhì)和質(zhì)量，對生活有自己獨(dú)特的見解，崇尚設(shè)計感的環(huán)境，對細(xì)節(jié)有很高的要求。因此，酒店設(shè)計需要彰顯個性，尋找獨(dú)特的元素，從而樹立酒店品牌。

精品酒店設(shè)計時應(yīng)考慮客戶的體驗(yàn)性給客戶帶來的享受，能夠給客戶留下美好回憶的，不只是酒店的本身，同時是酒店的活動內(nèi)容，客戶在酒店里面能夠獲取獨(dú)特的生活享受，與她日常生活有很大區(qū)別的。

酒店的設(shè)計可以帶來更多的活動與享受，例如可以舉辦活動的花園。角色的互動與融入，可以成為客戶旅途的一種回憶，對精品酒店的特殊體驗(yàn)。精品酒店的綠色環(huán)保特征是最大的時尚體現(xiàn)，與環(huán)境融入，因地制宜就是綠色環(huán)保的體現(xiàn)。設(shè)計過程中，采用當(dāng)?shù)氐牟牧?，利用最先進(jìn)的綠色技術(shù)，同時運(yùn)營過程中對當(dāng)?shù)丨h(huán)境沒有任何的破壞影響，同時能夠提高客人對酒店的歸屬感及保護(hù)環(huán)境的社會責(zé)任感。

當(dāng)前標(biāo)題：精品酒店設(shè)計的發(fā)展定義與設(shè)計方法【專業(yè)精品酒店設(shè)計公司】
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