2021-02-02 分類: 網(wǎng)站建設(shè)
小賣部,被戲稱為是‘市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)里最小的經(jīng)營單位’。
對(duì)于很多“80后”“90后”來說,這個(gè)誕生于20世紀(jì)80年代初的小賣部,承包了童年無數(shù)快樂回憶。課堂和小賣部,不就是那些年孩子校園生活的日常么?
“那時(shí)候剛剛改革開放,我們的商品經(jīng)濟(jì)最初的意識(shí)就是在校園里的小賣部‘買買買’?!痹谀暇┦薪ㄠ拰?shí)驗(yàn)小學(xué)門口,前來接兒子的“80后”李女士早早便在家里備了餅干和切好的水果,她說,“現(xiàn)在校園周圍都沒有小賣部,只能從家?guī)c(diǎn)吃的,現(xiàn)在的孩子也沒有我們小時(shí)候在小賣部倒騰小玩意的記憶了?!?/p>
那個(gè)年代,小賣部是校園的中心,“小賣部里的東西可豐富了,基本上電視上放什么,小店里就有什么。但苦惱的就是,學(xué)生愛什么,班主任就禁什么?!崩钆颗赃吜硪晃粚W(xué)生家長聽到“小賣部”三個(gè)字便滔滔不絕,“只可惜那種小店越來越少了?!?/p>
今年3月,由教育部、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確,自4月1日起,中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場(chǎng)所,確有需要設(shè)置的,應(yīng)當(dāng)依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
也就是說,從4月開始,校園小賣部可能就要和我們說再見了。不過對(duì)此規(guī)定,很多家長均表示贊同。畢竟多年以來,校內(nèi)小賣部里的很多零食衛(wèi)生質(zhì)量堪憂,而且價(jià)格往往偏高。
校內(nèi)小賣部遠(yuǎn)離視線后,校外的小賣部能否存留過客的回憶?
雖然廣泛分布在城鄉(xiāng)各處的小賣部的適應(yīng)性特別強(qiáng),但人們也逐漸意識(shí)到這種微型零售小業(yè)態(tài)越來越少了。隨著社會(huì)零售業(yè)態(tài)逐漸豐富,尤其是電商的出現(xiàn)后,購物越來越方便,加上社區(qū)店和便利店的覆蓋密度也越來越高,毛利較低的小賣部面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
與小賣部面臨壓力不同的是,同樣以小和便捷為優(yōu)勢(shì)的便利店卻展現(xiàn)出巨大發(fā)展前景。近期,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《2019中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》顯示,2018年中國便利店頭部企業(yè)以及區(qū)域龍頭便利店企業(yè)仍然保持著較為穩(wěn)健的發(fā)展速度,其中61.1%的門店銷售額同比去年實(shí)現(xiàn)不同程度的增長。同時(shí),便利店行業(yè)的升溫受到了資本的關(guān)注,大量資本開始進(jìn)入便利店行業(yè)一定程度上助推了行業(yè)發(fā)展。
相較于小賣部的“單打獨(dú)斗”,一般便利店都是連鎖經(jīng)營,商品統(tǒng)一配貨,從品牌、質(zhì)量、保質(zhì)期、商品的豐富程度、更新?lián)Q貨速度都是小賣部沒法比的。再加上有統(tǒng)一的形象、合理的裝修布局、制式的貨架、受過培訓(xùn)的服務(wù)人員,收款統(tǒng)等,均比小賣部“有規(guī)矩”。
數(shù)據(jù)顯示,截至去年年底,美宜佳便利店的數(shù)量達(dá)15000家,蘇寧小店門店數(shù)量達(dá)11000家,并且今年蘇寧小店將新開15000家。
“便利店的東西有點(diǎn)貴,但裝修好看,到處亮堂堂的,能吸引年輕人?!?1歲的唐秀成牽著孫女在一家“便利蜂”便利店里買零食,“用你們年輕人的話說就是‘消費(fèi)體驗(yàn)很好’,到處干干凈凈,營業(yè)員笑瞇瞇的?!碑?dāng)問及曾經(jīng)家門口的小賣部時(shí),唐秀成表示:“小賣部在老城區(qū)還是有的,但應(yīng)該開店壓力不小?!?/p>
不過,她對(duì)以前小賣部的“人情味”還有所懷念?!耙郧?,一進(jìn)小賣部的門,不是用‘你好’打招呼,而是幾句閑話;要是沒帶零錢,賒賬也無妨……”而這,恰恰是當(dāng)下便利店、社區(qū)超市所缺乏的。不過,記者注意到,一些便利店、社區(qū)超市也正在往社區(qū)社交方面著力,比如免費(fèi)幫居民送貨上門、免費(fèi)幫居民承接快遞,店主主動(dòng)牽頭小區(qū)團(tuán)購等等。
童年里,很多愛恨交加的事,都發(fā)生在小賣部。隨著時(shí)代的發(fā)展,藏在居民樓里的夫妻小賣部是會(huì)逐漸消亡,還是能和新零售碰撞出更多新故事?我們拭目以待。
網(wǎng)頁標(biāo)題:新零售下,小賣部會(huì)消失嗎?
網(wǎng)站URL:http://m.rwnh.cn/news22/98822.html
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