烏
魚,俗稱白甲
烏魚或白烏棒,隸屬鱸形目,鱧科鱧屬。
白烏魚肉質(zhì)細(xì)嫩,少刺,味道鮮美。白烏魚藥膳可催乳,生肌活血,是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品。四川人喜食烏魚,而白烏魚目前因養(yǎng)殖極少還是高檔稀有消費(fèi)品。
白烏魚生存適溫0~39℃。最佳生長水溫25~28℃,12℃基本不攝食。具鰓上輔助呼吸器官,適宜pH值為6.0~9.0,喜集群,善跳躍,易鉆泥,夏季增重最快,日增重率為3%。白烏魚耐低氧適應(yīng)能力強(qiáng),即可大面積混養(yǎng),也適宜高密度精養(yǎng),是我縣極具市場前景的養(yǎng)殖項(xiàng)目。白烏魚能夠追食池內(nèi)小野雜魚,能減少池內(nèi)餌料浪費(fèi),減少池中的溶解氧消耗,提高魚產(chǎn)量。由于口徑比大口鲇小,對(duì)養(yǎng)殖的商品魚不形成威脅,所以白烏魚是套養(yǎng)的好品種。
為了獲得高產(chǎn),要求魚塘具有一米以上水深。魚塘經(jīng)消毒一星期后,每畝放養(yǎng)規(guī)格10厘米以上(3~5寸)1500~2000尾,放養(yǎng)時(shí)盡可能保持規(guī)格一致,放養(yǎng)時(shí)用3~5%的食鹽水浸泡10~12分鐘后再下池。
放養(yǎng)前在魚塘內(nèi)放養(yǎng)小咋樣、福壽螺、小龍蝦等繁殖天然餌料,初期可投喂蚯蚓、魚漿飼喂,投喂量占體重的6-10%。投喂方法采用定時(shí)、定量、定質(zhì),定位原則進(jìn)行。喂料以魚漿為主,待投喂時(shí)可見到集群搶食后,可在魚漿中拌入烏魚專用浮性小顆粒飼料(由少到多),并把投喂量降到5-6%。隨著魚體長大,小顆粒飼料換成大顆粒,并逐步把魚漿的用量降為零。
隨著氣溫升高,水面可放養(yǎng)一部分水葫蘆,也可以在魚塘周圍留一部分水花生遮陽降溫改善生長環(huán)境。有條件的還可以種植竹葉空心菜進(jìn)行循環(huán)立體利用提高經(jīng)濟(jì)效益。
白烏魚的疾病防治。堅(jiān)持以防為主,防治結(jié)合,防重于治的原則。選擇體質(zhì)健壯,規(guī)格 整齊的魚種,合理密養(yǎng),加強(qiáng)管理。投喂活餌,如蚯蚓、雜魚時(shí)用食鹽水消毒處理后進(jìn)行投喂。改善環(huán)境、定期換白烏魚的疾病防治。堅(jiān)持以防為主,防治結(jié)合,防重于治的原則。選擇體質(zhì)健壯,規(guī)格水、增氧。捕撈、運(yùn)輸、操作要謹(jǐn)慎,防止魚體受傷,投喂藥餌加以預(yù)防。
常見病防治。小瓜蟲病:病原是多子小瓜蟲,寄生后魚苗活動(dòng)緩慢,危害很大,用2ppm亞甲基藍(lán)全池潑灑,浸泡,進(jìn)行預(yù)防。治療用0.1~0.2ppm硝酸亞汞浸泡,或全池潑灑;用孔雀石綠按0.2ppm全池潑灑,連續(xù)三天,有良好效果。車輪蟲?。憾喾N車輪蟲都會(huì)致病,寄生在魚的體表,鰓絲,破壞肌能,組織,影響呼吸導(dǎo)致死亡。防治用生石灰清塘,保持水質(zhì)清新;按0.7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵(5:2)進(jìn)行全池潑灑。水霉病:發(fā)病時(shí)體表生絨毛團(tuán)處肌肉僵硬,魚活動(dòng)緩慢,靠池邊水面漂浮不下沉,逐漸死亡。預(yù)防為主,操作時(shí)盡量避免弄傷魚體,尤其是低溫時(shí)節(jié)。用福爾馬林20~30ppm或高錳酸鉀30~50ppm全池潑灑,魚體還可用3~5%的食鹽水浸泡5~10分鐘。出血性敗血病:成魚階段常見,病魚的鰭基和下頜發(fā)紅,眼球突出,鱗片松動(dòng),肌肉腫脹。這種病還沒有效果明顯的治療方法。只有以防為主。徹底清塘,用福爾馬林30~50ppm全池潑灑后,再注入新水,盡量避免污染水源。
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